hORNOS

Recetas para San Valentín 

Por Boiler Room

28 de Febrero de 2020 – 10:00

14 de Febrero de 2021 -10:00

E

n San Valentín lo que mola, lo que de verdad apetece y encima es inevitable, es compartir momentos, fabricar nuevos recuerdos, sobre todo en estos días de pandemia.

Vamos a convertir este día de la marmota por las limitaciones de movilidad y las precauciones en un día romántico, diferente y divertido. ¡Cocinando juntos!

Llega uno de esos días que, sin querer, marcamos en el calendario como especiales: San Valentín. Este año será sin duda diferente y se valoran otro tipo de acciones además del típico regalo.

En Milectric somos muy partidarios de celebrar el amor. San Valentín, es una oportunidad única para pasar tiempo de calidad en pareja y fabricar nuevos recuerdos.

Cocinar es romántico y sexy

Pero, claro, hay que hacerlo juntos. Uno puede buscar una receta y crear un menú de San Valentín, hacer la compra y ayudar en la cocina. Si ambos tenéis buenas manos para cocinar, mejor que mejor.

Fabricar un recuerdo especial de San Valentín diferente y foodie. Una cocina Milectric, es un espacio feliz, ordenado y funcional.

Al horno todo sabe mejor

Los hornos Milectric han sido diseñados minuciosamente en España para que su posterior fabricación sea sencilla, están programados para durar muchos años, olvídate de obsolescencia programada, aquí no existe.

Un horno Milectric es sinónimo de calidad, buenos materiales, un diseño vanguardista y un precio súper ajustado. Os queremos conquistar.

Potentes, seguros y eficientes. ¡Mejor que el de tu cuñado!

Menú al horno Milectric para San Valentín

Cordero al horno

Ingredientes

1 pierna de cordero de 1 kg

1 vaso de agua

1 vaso de cerveza

Sal al gusto

Guarnición al gusto

Preparación

Precalentad el horno a una temperatura alta, unos 250º C con calor arriba y abajo en un recipiente que aguante buen el calor del horno lleno de agua.

Salad bien la carne por ambos lados. Colocad la pierna en una cazuela de barro o cerámica, con la parte interior hacia arriba.

Bajamos la temperatura del horno hasta los 160º C, recordad con calor arriba y abajo y sin aire. Vertemos el vaso de agua en la base de la cazuela y el de cerveza sobre el cordero. La carne irá soltando su jugo sobre el agua e irá formándose la salsa.

Para este tamaño y peso, hornearemos durante 1 hora y media, hidratando la carne unas 6 veces.

La parte de arriba del cordero la dejaremos para la última media hora y subiremos la temperatura hasta los 180º C, así nos aseguraremos de que todo el cordero nos quede crujiente y sabroso.

Acompañar finalmente con la guarnición de patatas asadas o panaderas, o lechuga, tomate y cebolla.

Tarta de queso al horno

Ingredientes:

350 gramos de vuestra crema de queso favorita

2 huevos XL

175 gramos de nata o crema de leche

100 gramos de azúcar

40 gramos de harina de trigo de todo uso

Mermelada de fresa o frambuesa

Preparación

Elegid el molde que más os guste.

Engrasadlo con mantequilla y poned papel vegetal para hornear.

Precalentad el horno a 200º C, calor arriba y abajo.

En un bol, añadimos todos los ingredientes: la crema de queso, nata, los huevos, el azúcar y, por último, la harina.

Batid bien o emplead una batidora de mano, hasta eliminar todos los grumos, sin pasarnos.

Vertemos la mezcla en el molde forrado y la introducimos en el horno.

Últimos pasos y et, voilá

Horneamos la tarta de queso durante 45 minutos a 200ºC colocándola en la bandeja media del horno, comprobaremos que está lista pinchándola con una palito o cuchillo, si éste sale limpio es que está lista.

Retirad el molde del horno con cuidado y dejemos que se temple sin desmoldar. Después, desmoldad la tarta esperando que esté totalmente fría y la introducimos en el frigorífico Milectric hasta la cena.

Esperamos que haya sido una receta para el menú de San Valentín divertida y sencilla de preparar en compañía de vuestra pareja.

Gracias por confiar en Milectric y por leernos. Más sobre nosotros en www.milectric.com

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