Primavera a la vista

Empieza a comer más sano.

Por Boiler Room

28 de Febrero de 2020 – 10:00

13 de marzo de 2022 -10:00

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n Milectric os vamos a preparar las mejores recetas de cocina para esta primavera. ¡Tomad nota!

En apenas unos días llegará la tan ansiada primavera y nos apetece no solo cambiar de armario, sino también de empezar a contemplar la operación verano con buen pie.

Comer en casa suele ser sano y equilibrado, aunque no siempre. Vamos a empezar a alejarnos de platos menos contundentes, que sean más frescos y que estén llenos de color y vitaminas para disfrutar de la nueva estación. Y si encima nos ayudan a ir preparando el cuerpo para el verano, mejor que mejor.

Lo mejor de comer en casa es que lo haremos a nuestro gusto, por poco dinero y usaremos los productos de temporada para que nuestra alimentación sea lo mejor posible.

Platos sanos, divertidos, equilibrados, coloridos, baratos y con fundamento.

¿Vamos al lío? Tranquilos, solo necesitareis los electrodomésticos más básicos en cualquier hogar, sabemos que una cocina normal en España no es la de Ferrán Adrià.

Los electrodomésticos low cost de Milectric te ofrecen ventajas competitivas al mejor precio del mercado. Los diseñamos en España para que a la hora de fabricarlos y distribuirlos puedas disfrutar de ellos al máximo con la mejor de las garantías.

Recetas Milectric para una primavera sana

Salmón con crumble de almendras, puré de brócoli y setas

Ingredientes para 2 personas: 200 gramos de brócoli, 100 gramos de patatas, pimientas, 75 gramos de pan del día anterior, 1 diente de ajo, ½ cucharadita de tomillo, 20 gramos de almendra picada, 2 trozos de salmón, 1oo gramos de setas variadas, aceite de oliva y sal.

Dificultad: baja.

Elaboración: 35 minutos.

Cuece el brócoli y las patatas troceadas durante 20 min en agua salada. Escurre, aplasta con un tenedor y añade aceite de oliva y mix de pimientas al gusto. Reserva en calienta hasta emplatar. Tritura el pan con el ajo y el tomillo y agrega la almendra molida. Sobre el salmón, forma una capa de mix de pan hasta que quede compacta. Coloca el salmón en una bandeja de horno y ásalo a 200 grados con la función grill entre 5 y 10 minutos hasta obtener una cobertura dorada.

Saltea las setas troceadas en una sartén con poco aceite y para emplatar, prepara una base con el puré de patata y brócoli, pon sobre él el salmón y reparte las setas. Riégalo con un chorrito de AOVE y sirve en el momento.

Guisantes con almejas, menta y huevo poché

Ingredientes para 2 personas: 150 gramos de almejas, 2 huevos, 1 cebollas, 1 diente de ajo. 200 gramos de guisantes frescos, 1 ramita de perejil, 1 ramita de menta fresca.

Dificultad: Baja.

Elaboración: 40 minutos.

Pon las almejas en un recipiente con abundante agua salada y deja que reposen y suelten la arena durante al menos dos horas, puedes hacerlo la noche anterior. Forra el interior de una taza con film transparente, engrásalo con aceite y casca en su interior un huevo; salpimenta y haz una tillo compacto con el film, de manera que no pueda salirse. Introdúcelo 3 minutos en agua hirviendo, deja templar y retira el envoltorio.

Pica la cebolla y el ajo y póchalos en una cazuela hasta que la primera esté transparente. Agrega los guisantes y un vaso de agua. Cuece los ingredientes tapados a fuego medio-bajo durante 15 minutos. Incorpora las almejas y el perejil picado y cocina con la tapa puesta durante 5 minutos más hasta que las almejas se abran. Sirve inmediatamente en cuencos individuales con un poco de caldo, coloca encima los huevos poché y reparte algunas hojas de menta para dar sabor y aroma.

Cóctel de albaricoque y naranja

Ingredientes para 2 personas: 5 albaricoques maduros, el zumo de una naranja grande, 2 cucharadas de miel, 100 ml de agua fría, grosellas, arándanos, gajos de naranja.

Dificultad: Baja.

Elaboración: 10 minutos.

En una batidora por el zumo de naranja, la miel, el agua y los albaricoques pelados y troceados. Tritura hasta conseguir una textura muy fina: cuela y reserva en el frigorífico.

Combina en una jarra con mucho hielo el mix de frutas. Sirve el cóctel muy frío y decora con grosellas, arándanos y los gajos de naranja.

www.milectric.com

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